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关岭:八德乡里莲藕香

归档日期:06-22       文本归类:八德乡      文章编辑:爱尚语录

  6月到,采藕忙,在关岭自治县八德乡德新村,一眼望不到边的藕田连绵成片,村民们三五成群的聚在一起,挖藕、装车的情景随处可见。

  村里的莲藕种植户李成福看着一根根又白又粗的莲藕,心里乐开了花,他说:“6月初采藕,我们村是第一家,消息一发出去,陆陆续续的收到了来自各地的订单。现在别人开车来基地收藕零售价是4.5元/斤,每亩可以采3000余斤,亩产值在14000元以上!“一位李姓村民接过话茬,乐呵呵地说:“一亩水田种植水稻,一年到头也就几千元的收入,而种植一亩莲藕的亩产值能够达到14000多元,收入相差了好几倍,现在我们德新村几乎每家都种得有莲藕。”

  今年以来,八德乡党委、政府紧抓县大力发展山地高效农业的机遇,通过强化组织领导,建立园区建设领导小组,广泛宣传和引导有条件的农户、企业、种植大户大力发展莲藕,搞好服务工作,全力解决种植户的后顾之忧,带动农民发展莲藕的积极性,不断壮大莲藕产业发展后劲,使得全乡莲藕面积从2014年的不足300亩猛增至2015年的2030亩,实现产值2000余万元。莲藕种植已成为德新村村民增收致富的主要支柱产业。

  据了解,受八德乡得天独厚的气候影响,村民们6月份挖了莲藕,可立即进行第二季种植,第二季收获的莲藕虽然会受到一定程度市场影响,价格不如第一季高,但村民们可通过卖藕种等方式来进行弥补,用村民的话说:“莲藕种植是大有赚头的。”

  酿莲藕伴彩椒散发出XO酱的香味。奇怪的是,光看这款藕饼的外表是觉察不到莲藕的,但是内里大有乾坤。还可以把红黄彩椒、去皮丝瓜改切成条,过水加盐调味后与酿莲藕搭配着品尝。

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